El verano y las ensaladas

Los asados y alimentos a la brasa son altamente calentadores aunque los tomemos templados. El calor interno que producen se suma al calor del clima. De este modo la cantidad de ensaladas, frutas y bebidas frías se dispara, hecho que debilita nuestra fuerza digestiva.

54. EN VERANO NO TODO SON ENSALADAS

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    4 comentarios en “El verano y las ensaladas

    1. enhorabuena por tu buen hacer a través de tu web.
      En verano se trataría de comer esas ensaladas, frutas, bebidas y gazpachos templados para evitar o mitigar ese efecto enfriador? o limitar su consumo especialmente de alimentos naturalmente frios como los helados? o de alimentos crudos como los tomates?
      Te agradecería, si es posible, escribieras un post sobre alimentación de verano (al igual que ya tienes uno de alimentación en otoño) para aclarar conceptos equivocados por costumbre para alimentos veraniegos.
      Gracias.

      1. Estimada Mavi,
        gracias por contactarme. Agradezco que compartas conmigo tus dudas sobre la alimentación en verano. Es un tema sobre el que tenía previsto publicar. Gracias por ayudarme a escribir sobre lo que más os interesa. Mis seguidores y pacientes sois los que, al fin y al cabo, me ayudáis a profundizar hasta encontrar el origen de la enfermedad.
        Un afectuoso saludo,

        1. Gracias a ti por tu amable atención y dedicación.
          Si es posible otra sugerencia, cuando puedas, y si te resulta interesante el tema, escribir otro post acerca de una correcta y saludable alimentación para aumento de peso (siempre que no haya una patología asociada). Es un tema minoritario, porque la corriente mayoritaria es la dieta para bajar peso. El debate siempre se basa en aumentar ingestas o en combinar alimentos calóricos de una manera adecuada para absober mejor, pero nunca dejan los conceptos en claro consenso. Y dado que como tu bien dices, los alimentos son mas que una suma de nutrientes, creo que tu post podría aclarar mejor falsas creencias.
          Saludos afectuosos y agradecidos.
          Mavi.

          1. Hola Mavi,
            Sois muchos los fans y seguidores que, cada día, compartís conmigo vuestras dudas e inquietudes en torno al comportamiento de los alimentos para recuperar la salud. Me encantaría poderos contestar a todos personalmente pero, para ello, ¡el día tendría que tener más horas!
            No obstante, tomo nota de tu comentario para preparar un artículo en fechas futuras.
            Gracias por tu aportación,

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