Un postre diferente, ligero y saludable. Para disfrutar sin sobrecargar nuestro organismo ni nuestra báscula. Está contraindicado solamente en los diabéticos.
Ingredientes:
-
- Medio litro de bebida de arroz
-
- Un cuarto de litro de zumo de manzana
-
- Dos cucharadas de kuzu
-
- Cuatro cucharadas de malta de cebada
-
- Cuatro cucharaditas de vainilla en polvo
- Una pizca de sal marina
Ponemos en un cazo la bebida de arroz, el kuzu y la sal. Lo llevamos a ebullición removiendo bien y cuando adquiere una consistencia cremosa, apagamos el fuego y añadimos la vainilla.
En la misma cazuela, cuando la crema todavía está caliente, añadimos la malta (endulzante) y el zumo de manzana, mezclando todo bien.
Lo servimos en copas individuales y lo dejamos enfriar antes de meterlo al frigorífico.
