La leche de vaca, ¿alimento para seres humanos? III

A muchas personas le leche no les sienta bien, no la digieren adecuadamente y se les califica como intolerantes o alérgicos. Hoy explicamos las causas de la indigestibilidad de la leche y los productos lácteos. Continuación del post: La leche de vaca, ¿alimento para seres humanos? II La digestión de…

La leche de vaca, ¿alimento para seres humanos? II

Hoy vamos a ver una comparativa entre la composición de la leche materna y la de vaca. Las diferencias son tanto cuantitativas como cualitativas; se trata de dos alimentos completamente diferentes. Continuación del post: La leche de vaca, ¿alimento para seres humanos? I Los nutrientes de la leche Cuando se…