La anemia III

Existe la idea generalizada de que la vitamina B12 está exclusivamente en los alimentos de origen animal y consecuentemente si no comemos carne tendremos carencia. Vamos a ver que la afirmación de que la carne y particularmente la de hígado es la única fuente de vitamina B12 es falsa.  Continuación…

Las nueces y el cerebro

Descubre un alimento que pasa desapercibido para muchos y que encierra muchas virtudes.