¡Aquí tenéis un ejemplo de unos bocadillos saludables, sencillos, sabrosos y digestivos!
Ingredientes:
- 1 cucharada sopera de cebolleta fresca picada
- 4 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de choucrout
- 2 cucharadas de tahín
- 1 cucharadita de tamari
- 2 cucharadas de soja germinada
- 1 cucharada de mostaza natural
- Agua embotellada o filtrada
Ponemos el tahín en un mortero y lo diluimos poco a poco con tres cucharadas de agua y el tamari. Añadimos la mostaza y la cebolleta picada.
Extendemos la pasta sobre cuatro rebanadas de pan.
Ponemos el choucrout y las semillas germinadas sobre dos rebanadas y cubrimos con las otras dos.
¡Ya tenemos listos un par de bocatas saludables! Todo con ingredientes biológicos.
