Una forma diferente de consumir los copos de avena y sencilla de transportar.
Ingredientes:
- 500 gramos de copos de avena finos
- 1 taza de pasas de Corinto
- 1 taza de avellanas
- Sal marina
- Agua filtrada o embotellada
Modo de preparación:
- La noche anterior, lavamos las pasas y las dejamos remojando en agua filtrada o embotellada.
- Al día siguiente, en un recipiente grande, mezclamos las pasas escurridas, los copos de avena, una pizca de sal marina y agregamos un poco de agua para obtener una pasta espesa. Dejamos reposar la masa unos minutos.
- Mientras, tostamos ligeramente las avellanas y las picamos sin reducirlas a polvo. A continuación, las incorporamos a la masa que hemos dejado reposando.
- Preparamos una bandeja para hornear untándola con aceite. Con la ayuda de una cuchara, formamos pequeños montoncitos con la masa, dándoles forma de «rocas».
- Horneamos a temperatura media durante aproximadamente 30 minutos, hasta que las “rocas” estén doradas y crujientes.
¡Disfrutad como un nutritivo y delicioso tentempié!
