El castaño, alimento y medicamento
Hoy vamos a hablar de un alimento a rescatar, ya que en la actualidad sólo se consume como tentempié en los paseos invernales y es muy interesante desde el punto de vista nutricional. El castaño común, (Castanea sátiva) es un árbol de la familia de las Fagáceas, que puede alcanzar…
Pudding de castañas
Ingredientes: 1 kilo de castañas 1 litro de zumo de manzana 4 gramos de agar-agar Agua embotellada o filtrada Una pizca de sal marina (más…)
