Dietética clásica y Macrobiótica XII: Análisis de los cuatro grupos de alimentos II
¿Qué hay de cierto en la afirmación “Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento? ¿Los alimentos curan o simplemente nutren? Continuación del post: "Dietética clásica y Macrobiótica XI" (más…)
Dietética clásica y Macrobiótica XI: Análisis de los cuatro grupos de alimentos I
Hoy analizamos los inconvenientes de la utilización de los cuatro grupos de alimentos para diseñar un menú y la discrepancia con las recomendaciones de la OMS. Continuación del post: “Dietética clásica y Macrobiótica X" (más…)
Dietética clásica y Macrobiótica X: ¿Cómo diseñar un menú?
La Dietética clásica a la hora de diseñar un menú utiliza cuatro grandes grupos de alimentos. Hoy analizamos cada uno de ellos. Continuación del post: “Dietética clásica y Macrobiótica IX” Para aportar los nutrientes necesarios en una dieta equilibrada deberíamos elegir los alimentos que sean fuentes óptimas de hidratos de…
Dietética clásica y Macrobiótica IX: La distribución de los nutrientes en el día
Continuación del post: “Dietética clásica y Macrobiótica VIII” ¿Qué hay de cierto en el dicho popular de “Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo”? Esta afirmación popular habla de la distribución de la cantidad de alimento a lo largo del día, pero hoy se…
