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Mis recetas depurativas

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Hoy os presento unas cuantas recetas adecuadas para llevar a la práctica la depuración propuesta en el post “La mejor dieta depurativa”. Son sólo unos ejemplos de cómo elaborar un menú para aligerar los órganos sobrecargados durante las fiestas. ¡Con mucho amor!

Continuación del post: “La mejor dieta depurativa”.

SOPA DE MISO CON APIO Y NABO DAIKON

Ingredientes:

Dejamos en remojo una pequeña cantidad de nabo daikon seco mientras lavamos y picamos el apio. Ponemos a hervir agua filtrada o embotellada. Cuando llega a ebullición, añadimos las verduras y una hoja de laurel con un poco de sal marina y dejamos cocer durante 15 minutos.

Justo antes de retirarla del fuego, retiramos el laurel y sazonamos con una cucharadita de genmai miso (miso de arroz).
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