El anís nos va a perfumar esta bebida y la malta de cebada le va a dar un gusto a caramelo. Se puede tomar tanto caliente como fría.

Ingredientes:

• Una cucharada sopera de achicoria
• Una cucharada sopera de malta de cebada
• Agua filtrada o embotellada.
• Dos frutos de anís estrellado

Ponemos a hervir dos tazas de agua con el anís estrellado y cuando alcanza el punto de ebullición añadimos la achicoria, dejamos hervir a fuego suave 5 minutos y lo colamos.
Añadimos la malta de cebada y ya está lista para tomar.

¡Los ingredientes en todos los casos serán ecológicos!