El anís nos va a perfumar esta bebida y la malta de maíz le va a dar un gusto a caramelo. La podemos tomar tanto caliente como fría.

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de achicoria

• 1 cucharada sopera de malta de maíz

• Agua embotellada o filtrada

• 2 porciones de anís estrellado

Ponemos a hervir dos tazas de agua con el anís estrellado y cuando alcanza el punto de ebullición añadimos la achicoria, dejamos hervir a fuego suave 5 minutos y lo colamos.
Añadimos la malta de maíz y ya está lista para tomar.

¡Incluso en las infusiones debemos cuidar el que los ingredientes sean alimentos ecológicos!