El seitán, excelente fuente de proteínas

Estamos ante un alimento tradicional en culturas más vegetarianas que la nuestra. Desde el punto de vista nutricional es un tipo de proteína vegetal que se obtiene a partir del grano del trigo, después de haber separado el almidón: el gluten. Atrévete a  introducirlo en tu cocina.

16. EL SEITÁN, EXCELENTE FUENTE DE PROTEÍNAS

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