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Paté de lentejas

PatedelentejasLas legumbres, además de ser una excelente alternativa a la carne se pueden tomar de muchas más formas que hervidas. Hoy comparto con vosotros una receta diferente para que os animéis a experimentar con estos humildes alimentos.

Ingredientes:


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Sustituir la carne II: Las lentejas

lentejas

Continuación del post: “Sustituir la carne I”

Las lentejas son una legumbre originaria de Asia occidental y se cultiva desde tiempos inmemoriales. Se han encontrado lentejas en las tumbas egipcias de 2.400 años A.C. y es la primera legumbre mencionada en la Biblia. Hoy en día son conocidas por todos, a pesar de que esconden propiedades nutricionales ignoradas por la muchos y que nos pueden ayudar a mejorar nuestro estado de salud.


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