Mis recetas depurativas
Hoy os presento unas cuantas recetas adecuadas para llevar a la práctica la depuración propuesta en el post “La mejor dieta depurativa”. Son sólo unos ejemplos de cómo elaborar un menú para aligerar los órganos sobrecargados durante las fiestas. ¡Con mucho amor! Continuación del post: "La mejor dieta depurativa". SOPA…
La manzana, reina de las frutas
Es la reina de las frutas por su fácil conservación, soporta la cocción y el asado y podemos disponer de ella todo el año. Es una de las frutas más antiguas y, probablemente, la más simbólica.
La mejor dieta depurativa
¿Quién de nosotr@s no ha pensado ponerse a dieta estos días? El comienzo del año es un buen momento para cultivar unos hábitos alimenticios saludables. A la par que eliminamos los excesos de las fiestas, bajaremos peso y contribuiremos a acrecentar nuestra salud. Después de las comidas navideñas necesitamos que…
El sésamo y el estrés
Una pequeña semilla, hasta hace poco desconocida para muchos, que se va incorporando a nuestra mesa gracias a sus poderosos nutrientes.
La gripe estacional
Cada año después de las fiestas nos visita un incómodo huésped: el virus de la gripe. Los medios de comunicación no dudan en hacerse eco y nos inundan con titulares recurrentes del tipo: “Los casos de gripe se disparan…”, “Hacinados en los pasillos por la gripe”, “Fallece la primera víctima…
La canela
La especia que consumimos es la corteza interna del canelo, un árbol que crece en climas templados y húmedos.
Feliz 2018
En este año que comienza hoy quiero seguir compartiendo el conocimiento con todos los que os afanáis por cultivar la salud. Gracias por todos vuestros mensajes y apoyo. Que esta etapa nos depare nuevos y emocionantes caminos que recorrer juntos. Después de haber alimentado al cuerpo en exceso estos días,…
Los sabores de los alimentos
Los sabores más universales son el dulce y el salado, pero existen otros no menos importantes. Descubre su relación con los diferentes órganos del cuerpo.
Las crucíferas no deben faltar en tu mesa
Descubre las cualidades de unas verduras poco frecuentes en nuestra mesa frente a otras menos aconsejables y más populares como las patatas y los tomates.
Los significados de la comida
Hoy quiero compartir con vosotros una reflexión acerca de los múltiples significados que tiene el hecho de comer, precisamente ante las fechas que se avecinan y que tienen un denominador común: el exceso. Nuestra actitud ante el alimento y lo que representa en nuestras vidas ha cambiado profundamente: tanto que…
