El centeno
Ha sido un cereal tradicional de los países fríos como Rusia, Alemania, Suiza… botánicamente está estrechamente relacionado con el trigo y la cebada. (más…)
La endometriosis II
Continuando con el tema de la endometriosis, hoy queremos abordar la enfermedad desde una óptica diferente que puede dar luz a muchas mujeres afectadas. (más…)
La avena
Es un cereal tradicional de los países del norte de Europa, es muy nutritiva y calorífica. Ha sido el alimento tradicional en Escocia en el norte de Francia y de Alemania. (más…)
La endometriosis I
Es una enfermedad que su incidencia aumenta cada día y aunque puede aparecer en cualquier época de la vida es más frecuente entre las mujeres jóvenes. (más…)
El trigo
Es el cereal más difundido del mundo, su éxito radica en que la harina que se obtiene a partir de él, favorece la panificación. Es el cereal que contiene más gluten, de hecho cuando se hace pan de otros cereales, siempre se añade harina de trigo, por ejemplo en pan…
Mi nuevo proyecto
Los que me conocéis, sabéis que mi experiencia on-line es muy reciente. Debo deciros que está siendo muy satisfactoria, por eso he iniciado un nuevo proyecto del que veis un adelanto en la foto. Esta primavera espero poderos dar "más y mejor" como se dice aquí en mi tierra. Lo…
