La melatonina
Para dormir bien, muchas veces no es suficiente con eliminar la cafeína. Descubre el poder de los alimentos que favorecen el equilibrio sueño/vigilia.
Dieta vegetariana y Salud
Más allá de las corrrientes que defienden no comer carne por respeto a los animales, hoy profundizamos en un tema que despierta mucho interés: si la dieta vegetariana es saludable. Cada día más personas que acuden a mi consulta, alumnos, seguidores de las redes… me preguntan sobre la dieta vegetariana:…
La Medicina Biológica y la Macrobiótica
Descubre cómo dos grandes sabios procedentes de culturas bien distintas confluyen en su visión de la medicina global, holística, sanadora del individuo, más allá de la medicina sintomática moderna. El sentido profundo de la medicina como arte curativa nos llega tanto de oriente como de occidente. No deja de ser…
Los alimentos que protegen la vista
Más allá del mito de que las zanahorias son buenas para la vista porque contienen betacaroteno, un precursor de la vitamina A, descubre otros alimentos importantes para la salud ocular.
Las algas y el cáncer de mama
En un experimento de Harvard School of Public Health se demostró que las algas tienen actividad antitumoral en estudios hechos con animales, “in vivo”. Los investigadores extrapolaron los resultados a la población japonesa que consume algas como alimento tradicional y que es un pueblo con un promedio de cáncer entre…
La cicatrización y la alimentación
Cuando nos hacemos una herida fruto de un traumatismo o provocada por una cirugía es importante que haya una buena cicatrización. Siempre que cura una herida, el tejido se contrae, se retrae y se seca; en este sentido, cuando hay una buena cicatrización los puntos de sutura no se abren,…
La vitamina D
Hoy vemos otro ejemplo de un nutriente cuyos efectos van más allá de favorecer la calcificación, llegando a actuar hasta en casos de depresión severa. Estamos ante un cambio de paradigma en cuanto al efecto de los alimentos.
¿Hay que dar vitamina D a los niños?
Hoy en día a todas las madres se les recomienda que den a sus hijos unas gotitas de vitamina D sintética ya desde el nacimiento, argumentando que la leche materna no contiene cantidad suficiente. ¿Desde cuándo una especie evolucionada de mamíferos produce una leche no óptima para sus crías y…
La diverticulitis
Los doctores Berman y Kirsner publicaron en American Journal of Digestive Diseases que la diverticulitis puede prevenirse y mejorar con una dieta alta en fibras. El enriquecimiento en fibra de la dieta resolvió el problema en el 85 por ciento de los casos. Este es un ejemplo en el que…
