Hervir las verduras

Hoy te enseñamos la forma óptima de hervir las verduras.

¿Intoxicados por mercurio?

El mercurio es un metal neurotóxico, que va a estar implicado en trastornos neurológicos y del comportamiento, dando lugar a disfunciones cognitivas y motoras con síntomas como temblores, insomnio, pérdida de memoria, falta de coordinación, convulsiones, cefalea, incapacidad para hablar, etcétera. A temperatura ambiente se presenta en estado líquido. Son…

El flexivegetarianismo

Muchas corrientes nutricionales se contemplan como modas porque al ser muy restrictivas, no se pueden mantener mucho tiempo. Este no es el caso. 

Albaricoques rellenos de pasta de almendras

Hoy compartimos un postre saludable, sin azúcar, harina, leche, ni horno. Disfrútalo. Ingredientes: Un bol de almendras. Dos docenas de orejones de albaricoque. Seis cucharadas de malta (endulzante) de arroz. Sal marina. Agua filtrada o embotellada. Si compramos las almendras crudas con su piel las debemos escaldar para poderlas pelar.…

Las enfermedades mentales

Otro argumento más para consumir alimentos orgánicos, sin adición de productos químicos de síntesis.  

El que al santo reza, del santo come

El título del post de hoy da sentido a lo que voy a contaros a continuación. Son unas reflexiones acerca del programa Salvados que emitió La Sexta en marzo de 2013. He considerado valioso rescatarlas. En el programa se escucharon voces tanto de los que defendían el uso de aditivos…

El arroz integral

El arroz es el cereal más cultivado en el mundo después del trigo. Es el grano más evolucionado en el reino vegetal y su aparición como especie botánica es coetánea a la aparición del ser humano en la tierra. Por eso le llamamos el rey de los cereales: es fruto…

La menopausia

El climaterio es una etapa de la vida, que dura 30 años y se relaciona con los cambios que experimenta la mujer antes, durante y después de la menopausia.    

Sopa de miso con brócoli y sésamo

Hoy compartimos una sopa de invierno para confortar al aparato digestivo y contrarrestar el frío. Ingredientes: Dos tazas de brócoli Un litro de agua filtrada o embotellada Una tira de alga wakame de unos cinco centímetros Media taza de semillas de sésamo tostadas Un cuarto de taza de miso de…

Lo que nos dicen los labios

Cuando decimos que «la cara es el espejo del alma», estamos expresando que el exterior es un reflejo del interior, como en este ejemplo.