Creps de copos de avena
Hoy os propongo una receta dulce que no es azucarada y que además es muy versátil. Ingredientes: 500 gramos de copos de avena Medio litro de bebida de avena Una cucharada de malta de cebada Corteza de un limón biológico Aceite de girasol de primera presión Sal marina Agua filtrada…
La lactancia previene el cáncer de mama
Amamantar a nuestros hijos no solo beneficia al bebé sino también a la madre.
Crema de calabaza agridulce
Hoy os proponemos una receta muy sencilla para mostrar como introducir los alimentos-medicamento en la cocina. El sabor es extraordinario. No dejéis de probarla. Ingredientes: 1/3 de calabaza mediana Tres cebollas medianas Una lámina de alga nori Una pizca de sal marina Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen…
Drenaje y desintoxicación en la historia
Hoy comparto una breve visión de cómo ha evolucionado conceptualmente la medicina a lo largo de la historia, así como una reflexión entre la medicina sintomática y la medicina causal, para poder entender las opciones que tenemos en la actualidad. Desde que existe la medicina como concepto, la desintoxicación y…
Es necesario consumir alimentos ecológicos
Hoy comparto una entrevista publicada en la prensa simultáneamente a la publicación del vídeo de la semana pasada. Nunca está de más insistir en conceptos tan importantes, tanto en el mantenimiento como en la recuperación de la salud. “Comer alimentos bio es el pilar fundamental tanto en el mantenimiento como…
La importancia de consumir alimentos ecológicos
Comienzo el año compartiendo un video que grabamos hace poco más de un mes, sobre la importancia de comer alimentos de producción ecológica. Espero que lo disfrutéis. Un abrazo
Cebada mediterránea
Hoy compartimos una receta primaveral para aprender a saborear este cereal tan refrescante. Ingredientes: Dos tazas de cebada mondada Dos puerros Ocho aceitunas negras Dos hojitas de laurel Aceite de oliva virgen extra Sal marina Agua filtrada o embotellada Lavamos la cebada en varias aguas, la escurrimos bien en un…
