La dieta paleolítica
En nuestro tiempo hay algunas corrientes que han puesto de moda la llamada dieta paleo, haciendo referencia a cómo se comía en las etapas prehistóricas. La dieta tradicional de la humanidad, ha consistido principalmente en alimentos de calidad vegetal en vez de carne y otros alimentos animales como se ha…
Alteraciones hormonales femeninas II
Cuando se dice que el ciclo menstrual es un ciclo lunar, en pocos casos se ahonda hasta comprender la profunda relación que existe entre todos los fenómenos de la naturaleza que rigen la vida. Las fases de la luna, las mareas, la menstruación... Descubre lo que las une. Continuación del…
El sangrado de las encías
La gingivitis es una inflamación que aparece en las encías pudiendo producir sangrado cuando nos cepillamos. La causa más común se debe a los restos de alimentos que se quedan entre los dientes, cuando nuestra higiene dental no es buena. En muchos casos, va acompañada de una periodontitis: infección bacteriana…
Alteraciones hormonales femeninas I
En la actualidad, una gran mayoría de mujeres de los países desarrollados sufre algún tipo de alteración hormonal. Es tan frecuente escuchar tengo hipotiroidismo, síndrome premenstrual, endometriosis, etc., que algunas personas lo consideran normal, cuando en realidad es un indicador importante de un estado de salud alterado. Si echamos la…
Ni azúcar, ni sustitutos
Muchas personas, después de haber leído acerca de los efectos perjudiciales del azúcar, quieren dejarlo y buscan sustitutos. Pero igual que cuando dejamos de tomar leche de vaca, no la sustituimos por otra, con el azúcar deberíamos hacer lo mismo. La decisión muchas veces no es fácil ya que la…
Arroz con maíz dulce
Hoy os proponemos una receta sencilla para ir experimentando con los cereales como alternativa a los menús tipo "lechuga y pechuga". ¡Buen apetito! Ingredientes: 250 gramos de cebollas Un bol de aceitunas negras Una cucharada sopera de perejil picado Dos boles de arroz integral redondo 15 centímetros de alga kombu…
¿Por qué consumir cereales integrales?
Hoy hacemos una breve descripción sobre los cereales integrales, unos alimentos poco conocidos para algunos, que son la alternativa a la alimentación desnaturalizada actual. Los cereales integrales son el alimento mejor adaptado a los seres humanos. Esta familia botánica está al final de la escala evolutiva en el reino vegetal,…
El autismo
Existen numerosas evidencias de la relación entre el buen funcionamiento de los intestinos y el cerebro. Una de ellas es la aproximación nutricional del autismo.
El polen de abeja
Hoy comparto con vosotr@s una información valiosa sobre el polen, suplemento nutricional que muchas veces está sobrevalorado. Los granos de polen son las células masculinas del aparato reproductor de las plantas que están en los estambres de las flores. Las abejas melíferas cuando vuelan de flor en flor para alimentarse…
Crema de arroz
La crema de arroz es una de las formas menos conocidas de consumir este precioso alimento. Se puede tomar como desayuno, en etapas de convalecencia, cuando hay debilidad digestiva, etc. Descubre lo deliciosa que está en el paladar. Ingredientes: Un bol de arroz integral Sal marina Una tira de alga…
