Sobre las medidas en las recetas
Para muchos las cantidades de los ingredientes son el principal problema a la hora de ponerse a cocinar, ya que hay muchas formas de medida: pesos, volúmenes, etc. Esto hace que cuando publicamos alguna receta, algunas personas nos pregunten acerca de los gramos de los alimentos, sobre la intensidad del…
Menopausia precoz: envejecimiento prematuro V
La dieta es un elemento regulador de primer orden en lo que respecta al equilibrio hormonal, descubre aspectos funcionales de los alimentos, que son ignorados por la mayoría y que pueden evitar la aparición prematura de la menopausia. (más…)
Menopausia precoz: envejecimiento prematuro IV
Perder la capacidad reproductora como consecuencia de la edad no debe ser un estigma. La mujer cuando llega a la menopausia lejos de verse como vieja o achacosa, debe entender que al terminar su vida fértil en el plano fisiológico da comienzo a una etapa donde puede canalizar su fertilidad…
Plum cake de frutos secos
Con la llegada del invierno podemos empezar a tomar algunos postres horneados como el que os proponemos hoy. También puede servirnos para tomar algo entre horas, siempre sabiendo que es un plato muy energético. Ingredientes: ½ bol de aceite de sésamo de primera presión 2 boles de harina integral tamizada…
Menopausia precoz: envejecimiento prematuro III
Si en nuestra dieta predominan los alimentos de calidad vegetal, siendo los cereales integrales más del 50 por ciento de total ingerido, favorecemos que la llegada de la menopausia no vaya acompañada de trastornos como sofocos, cambios de humor, sobrepeso, etc. Continuación del post: “Menopausia precoz: envejecimiento prematuro II” (más…)
Menopausia precoz: envejecimiento prematuro II
El conocimiento de las cualidades funcionales de los alimentos (su energía más yin o más yang), nos permite utilizarlos como elementos reguladores del sistema hormonal. Según sea el balance energético la dieta, las hormonas pueden estar en equilibrio o completamente descompensadas. Continuación del post: “Menopausia precoz: envejecimiento prematuro I” Alimentación…
Menopausia precoz: envejecimiento prematuro I
La menopausia es un hecho fisiológico que no debería ir acompañado de alteraciones físicas ni emocionales y mucho menos, aparecer de forma temprana como ocurre en la actualidad. Descubre la forma de prevenir desde la osteoporosis hasta los sofocos y cómo envejecer de forma saludable. (más…)
Paté de setas shitake y algas
Los patés tradicionales son unas pastas para untar que no son saludables por su alto contenido en grasas de origen animal: de cerdo, de oca… Hoy os proponemos una alternativa con ingredientes vegetales, que además de ser agradable al paladar, nos aporta grasas saludables. ¡Buen provecho! Ingredientes: 2 cebollas medianas…
La cara y el reverso del gluten II
El gluten es una proteína inofensiva salvo para aquellas personas que han perdido la capacidad de digerirla. Por eso sólo los celíacos la deben evitar. Descubre lo que hay que saber para prevenir los trastornos relacionados con el gluten. Continuación del post: “La cara y el reverso del gluten I”…
