Siete buenas razones para dejar de fumar
El comienzo del año es un buen momento para tomar decisiones importantes y para ponerse metas y afrontar desafíos. Este es uno de ellos. El primer paso es querer hacerlo: decídete y repite en tu interior, “quiero dejar de fumar”.Elige la mejor estrategia: hipnosis, gimnasio, cambio de ambiente... la que…
Mezclar proteínas animales y vegetales
Las proteínas representan uno de los tres grandes grupos de nutrientes junto a los hidratos de carbono y las grasas. Son imprescindibles en nuestra dieta, ya que a partir de ellas sintetizamos, además de masa muscular, enzimas, hormonas y neurotransmisores, entre otras sustancias. Dentro de los vegetales nos aportan proteínas…
La stevia
Hoy hablamos de un edulcorante que muchos recomiendan como sustituto del azúcar. Descubre si las ventajas que se le atribuyen son reales o una vez más se trata de publicidad encubierta. Es un arbusto originario de Paraguay que se ha utilizado como edulcorante natural desde hace siglos. Los indígenas aprovechaban…
El rechinar de los dientes
Muchas veces ocurre que, durante el sueño, rechinamos los dientes y/o los apretamos de forma repetida e inconsciente. Es lo que se llama bruxismo y podemos darnos cuenta de que nos ocurre si tenemos frecuentemente dolor en la mandíbula y sensibilidad dental acompañados de molestias en los oídos, dolor de…
Sustancias que alteran las hormonas
Los disruptores endocrinos son unos productos químicos que pueden bloquear, inhibir o aumentar la producción de hormonas así como modificar la expresión de los genes. En este sentido, favorecen la aparición de enfermedades graves a medio y a largo plazo. Los más conocidos son las dioxinas, el bisfenol y los…
¿Qué significa tener la sangre dulce?
Hay una expresión popular que dice: si te pican los mosquitos, es que tienes la sangre dulce. Pero: ¿qué hay de cierto en ese dicho? Los mosquitos hembra son los únicos que nos pican y lo hacen porque detectan la cantidad de CO2 que emitimos cuando respiramos. El tipo de…
El xilitol edulcorante de producción industrial
El xilitol es uno de los edulcorantes de moda que se nos vende como una alternativa saludable al azúcar. Los argumentos a favor de su consumo son: es tolerado por los diabéticos, tiene menos calorías que el azúcar y previene la aparición de la placa dental. En realidad se trata…
Lo que tiene cara tiene reverso
Una ley universal dice: "lo que tiene cara tiene reverso, y cuanto mayor es la cara, mayor es el reverso". Descubre la diferencia entre la visión dualista y la visión monista aplicada a los alimentos en este caso. En occidente estamos muy acostumbrados a valorar los alimentos como buenos o…
Lo que ocultan los productos lácteos
¿Sabías que la grasa de la leche es igual de perjudicial que la de la bollería industrial? Como la leche y los derivados lácteos son unos alimentos bendecidos en nuestra sociedad, se afirma en todos los ámbitos que las grasas saturadas que contienen no repercuten negativamente en la salud cardiovascular.…
